Chef de Partie
DAS GLÜCK DER GÄSTE IST DIE MEISTERLEISTUNG JEDES HOTELS!
Komm zu uns und mach gemeinsam mit unserem Team unsere Gäste glücklich!
Komm zu uns und mach gemeinsam mit unserem Team unsere Gäste glücklich!
Branche
Tourismus / Gastronomie
Unternehmen
Wochen Normalarbeitszeit
40,00 Stunden
Monatliches Grundentgelt
€ 2.110,00
Start Dienstverhältnis
Erfüllungsort
Fanny-Wibmer-Peditstr.2
9900 Lienz
Tirol
Österreich
Infos
Stellenbeschreibung
CHEF DE PARTIE
Benefits:
- Bereitschaft zur Überzahlung
- Kost und Logis frei
- Spezialpreise auf Verwöhnbehandlungen im GHL Spa
- 10% Ermäßigung auf Gutscheine, Hotel Produkte, Frühstück (auch für Freunde und Verwandte)
- 30 % Rabatt auf alle Produkte imm Wllness Bereich
- 50 % Rabatt für die Mitgliedschaft am Dolomitengolf
- 15% Ermäßigung auf Zimmerpreis für Familie und Freunde
- Teambuilding Event 1 x im Jahr
Anforderungen:
- abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Selbständiges Arbeiten, gutes Zeitmanagement und organisatorisches Geschick
- der Position entsprechende Deutsch-Kenntnisse zur Kommunikation
- Hohes Qualitätsdenken
- Motivation, Freude, Ausdauer und Leidenschaft für den Beruf
- Fähigkeit zur Eigenverantwortung, Kommunikation und Problemlösung
- Respektvoller Umgang mit Gästen, Vorgesetzten & Kollegen
- Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmitteln und Geräten
- Respektvoller, und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsvorschriften
- Teamplayer
Aufgaben:
- Mise en place Tätigkeiten für den Service
- Anrichten & Produzieren der Gerichte
- Teilweise Organisation der Abläufe in der Küche
- Verantwortung am zugeteilten Posten
- Einhalten der Rezepturen
- Waren der Betriebsgeheimnisse
- Durchführen der Warenanforderung und Bestellung
- Verantwortung bei der Lagerhaltung
- Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsvorschriften
- Einhalten und durchführen des durch die Geschäftsführung ausgearbeiteten Konzepts
- Qualitätssicherung
Konditionen: 5 Tage pro Woche / 45 Stunden / KV Mindestlohn € 2292,00 brutto
Bereitschaft zur Überzahlung
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