Chef de Rang

Die wichtigste Aufgabe eines Chef de Rang ist die kompetente Beratung und die herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste. 

Benefits:

• Bereitschaft zur Überzahlung
• Kost und Logis frei
• Spezialpreise auf Verwöhnbehandlungen im GHL Spa
• 10% Ermäßigung auf Gutscheine, Hotel Produkte, Frühstück (auch für Freunde und Verwandte)
• 30 % Rabatt auf alle Produkte imm Wllness Bereich
• 50 % Rabatt für die Mitgliedschaft am Dolomitengolf
• 15% Ermäßigung auf Zimmerpreis für Familie und Freunde
• Teambuilding Event 1 x im Jahr

Anforderungen:

• Top gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes Auftreten
• Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamfähig
• Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise
• Zuverlässig und flexibel
• Vertrauenswürdig und ehrlich
• Belastbarkeit
• Sehr gute Fachkenntnisse
• Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme

Zu Aufgaben als Chef de Rang zählt zuallererst das Wohl der Gäste. Das Empfangen und Betreuen der anspruchsvollen Gäste ist die Hauptaufgaben. Absolute Gästezufriedenheit ist das Ziel. Der Chef de Rang hat dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich so reibungslos wie möglich vonstattengehen.

• Gäste Empfangen und Betreuen
• Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären
• Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen
• Kontrolltätigkeiten
• Mise en place 
• Einteilen und schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten
• Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung 

Als Chef de Rang obliegt es dem Chef de Rang auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander gewährleistet. Auch das äußere Erscheinungsbild des Betriebs gehört zu den Aufgaben. 

Kompetenzen:

• Gäste- & Serviceorientiert
• Kommunikationsfreudig
• Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Getränke- & Speisenkunde

Konditionen: 5 Tage pro Woche / 45 Stunden / KV Mindestlohn € 2292,00 brutto

Bereitschaft zur Überzahlung