offen Vollzeit

Sous Chef / Entremetier

Du hast Lust Teil eines jungen motivierten Küchen Teams zu werden, dann besuche uns. Wir werden dir unseren Betrieb vorstellen und dir ermöglichen einen Probetag mit uns zu arbeiten. Genusswerkstatt
Branche
Tourismus / Gastronomie
Unternehmen
W&S Tillian Gmbh
Wochen Normalarbeitszeit
40,00 Stunden
Monatliches Grundentgelt
€ 2.800,00
Start Dienstverhältnis
Erfüllungsort

Golfstrasse 1
6271 Uderns
Tirol
Österreich

Infos

Wir suchen einen selbständigen motivierten Sous Chef/Entremetier mit innovativen Ideen und Teamspirit.

Deine Aufgabe umfasst die Organisation des Beilagen Postens inkl. Suppen. Unterstützung des Küchenchefs bei Reinigung und Arbeitseinteilung in der Küche. Vertretung bei freien Tagen des Küchenchefs. 

Vorbereitung von einem täglich wechselnden Menü für ca 60 Personen (Hausgäste). Mice en Place für a la cart, täglich von 80-120 Pax. Einbringen von Vorschläge für HP Menü und a la cart Karte welche im 2 Wochen Rytmus neu geschrieben wird. 

Zu den 40 std kommen noch wöchentlich 5 Überstunden dazu welche monatlich ausbezahlt werden. Somit ergibt sich eine Wochenarbeitszeit von 45std. Gesamtgehalt ist somit netto 2325,- bei einer 5 Tage Woche, bei wöchentlich fixen freien Tagen.

 Verpflegung ist frei.

Wochen Normalarbeitszeit
Montag: 13:00 - 21:30 (Pause: 00:30)
Dienstag: 13:00 - 21:30 (Pause: 00:30)
Freitag: 13:00 - 21:30 (Pause: 00:30)
Samstag: 13:00 - 21:30 (Pause: 00:30)
Sonntag: 13:00 - 21:30 (Pause: 00:30)

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